《黄帝内经》中，虽无直接针对降血压、血脂、血糖的现代医学概念表述，但从其“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的饮食理念可推导出一些对调控“三高”有益的食物： 五谷 - 燕麦：属于“五谷”中的麦类，富含膳食纤维和β-葡聚糖，可增加饱腹感，延缓碳水吸收，助于稳定血糖，还能降低胆固醇，利于血脂控制。- 糙米：由稻谷脱壳而成，保留较多营养。其膳食纤维可促进肠道蠕动，减少糖分和脂肪吸收，对降血脂、血糖有益，且丰富的维生素和矿物质有助于维持心血管正常功能，辅助稳定血压。 五果 - 苹果：富含果胶等膳食纤维，能降低胆固醇，调节血糖，其钾元素可促进钠排出，利于血压控制。- 山楂：有消食化积、活血化瘀之效。含山楂酸、柠檬酸等，能扩张血管、降低血压，促进脂肪分解，降低血脂，还含解脂酶，助于消化脂肪，调节血糖。 五畜 - 鱼肉：尤其是深海鱼，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，能降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，保护心血管，稳定血压，调节血脂，对血糖影响小。- 鸡肉：去皮鸡肉脂肪量低，蛋白质高，适量食用可补充营养，维持肌肉量和代谢率，助于控制血糖、血脂，对血压影响温和。 五菜 - 芹菜：含芹菜素、3-n-丁基苯酞等，可舒张血管，降低血压，其膳食纤维能减少脂肪和糖分吸收，助于血脂、血糖控制。- 苦瓜：含苦瓜皂苷，能促进胰岛素分泌，降低血糖，其膳食纤维可延缓食物消化吸收，稳定血糖，还含多种维生素和矿物质，对血脂、血压调节有一定作用。 饮食调控只是“三高”管理的一方面，还需结合运动、心理调节等，严重时要遵循医嘱治疗。
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